Vsak vrhunski chef ve, da je uspeh jedi odvisen od kakovosti sestavin. A kako prepoznati najboljše? Trije priznani kuharski mojstri – Luka Košir, Mojmir Šiftar in Martina Breznik – vsak dan skrbno izbirajo sestavine za svoje jedi. Pri tem se zanašajo na preverjeno poreklo in visoke standarde kakovosti. Prav zato izbirajo slovenska živila z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«, ki so 100 % slovenska. Poleg tega so višje kakovosti, dodatno kontrolirana in imajo kratke transportne poti, kar vpliva tako na svežino kot na odličen okus.

To je Eros, ki je na ocenjevanju World Drinks Awards v Angliji v svoji kategoriji prejel najvišjo oceno, s tem pa zlato medaljo in postal šampion med penečimi jabolčnimi vini. Proizvedla ga je Šaleška zadruga v sodelovanju z mlado ekipo Sadjarskega centra Turn in ob podpori Kleti Krško. Več is preberite na spletni strani Agrobiznis.

CoGreen je slovensko podjetje za zelene gradbene rešitve, specializirano za gradnjo in prenove s konopljinim betonom, ki združuje naravne materiale in zelene tehnologije za zdravo, energijsko učinkovito ter okolju prijazno bivanje.

Podjetje ponuja celovite inženiring storitve od ideje do izvedbe, z osredotočenostjo na novogradnje in rekonstrukcije z uporabo konopljinega betona in konopljine izolacije, ob podpori materialov kot so les, apno in ilovica. Pristop temelji na individualnem, celostnem vodenju projektov z optimizacijo časa, stroškov in kakovosti izvedbe ter materialov.

Konopljin beton je naraven, paroprepusten biokompozit z odličnimi gradbeno‑fizikalnimi lastnostmi; CoGreen poudarja pravilno sestavo mešanice, strojno vgrajevanje za homogeno strukturo ter izbiro ustreznega apna in pezdirja za optimalno toplotno maso in regulacijo vlage. Material služi kot polnilni in izolativni sloj v lesenih skeletih ter prispeva k zdravemu notranjemu okolju in manjšemu ogljičnemu vplivu. Več na njihovi spletni strani.

Podeželska območja bodo ključnega pomena za uvedbo obnovljivih virov energije v EU. Nova kratka predstavitev politike obravnava potrebne elemente za vzpostavitev podeželskih območij kot vodilnih v energetskem prehodu. Dokument, ki ga je pripravil Evropski urad za okolje (European Environmental Bureau - EEB)  je na voljo TUKAJ.

V publikaciji je predstavljen načrt za krepitev odpornosti podeželja s spodbujanjem politik, usmerjenih v ljudi, ki se odzivajo na raznolike izzive in priložnosti. Avtorji pozivajo k različnim ukrepom za povečanje konkurenčnosti, učinkovitejše izvajanje storitev ter okoljsko trajnosti v vseh različnih tipih podeželja. Besedilo je na voljo TUKAJ.

Na voljo je slovenski prevod Priporočila Odbora ministrov Sveta Evrope o udeležbi mladih s podeželja v političnem, javnem in družbenem življenju (CM/Rec(2025)2), ki je dostopno TUKAJ. Namen poročila je zapolnitvi vrzeli v standardih in politikah, povezanih s sodelovanjem mladih na podeželju v družbenem, gospodarskem in političnem življenju in jim zagotoviti dostop do pravic in osnovnih storitev v državah članicah Sveta Evrope. Standardi, na katere se sklicuje ta dokument, izhajajo predvsem iz smernic Sveta Evrope za politiko na področju mladih. Cilj zdajšnjega okvira je ustvariti spodbudno okolje, v katerem lahko mladi na podeželju v celoti uveljavljajo človekove pravice, postanejo ozaveščeni in dejavni državljani ter delujejo kot nosilci pozitivnih sprememb.

Rezultati ankete bodo pomagali pri pripravi priporočil na področju lokalnega trajnostnega razvoja za države v razvoju. Če želite pripevati svoje znanje in izkušnje, je anketa na voljo TUKAJ.

16. in 17. septembra 2025 je v Belgiji (Pecq) potekala 3. konferenca Rural Pact (Zavezništvo za podeželje), ki jo je organizirala Podporna skupina Zavezništva za podeželje v sodelovanju z Evropsko komisijo. Dogodka se je udeležilo 250 predstavnikov različnih organizacij, povezanih s podeželjem, med njimi je bilo tudi 6 udeležencev iz Slovenije.

Projekt SMART ERA je objavil prvi razpis, na katerem je k sodelovanju vabi do 11 inovatorjev, ki se bodo lotili inovacijskih izzivov na podeželju v šestih pilotnih regijah projekta, med njimi je tudi Padna v Slovenski Istri. Uspešni prijavitelji bodo prejeli 60 000 EUR in prilagojeno devetmesečno mentorstvo, namenjeno preskušanju rešitev, prilagojenih lokalni podeželski stvarnosti. Več informacij najdete TUKAJ.

Namen nagrade je povečati število inovacij v kmetijstvu ter na podeželskih gospodarstvih in skupnostih, ki jih vodijo ženske, ter spodbujati trajnost, vključenost in blaginjo. Natečaj poteka v okviru projekt GRASS CEILING, ki ga financira EU, je namenjen prepoznavanju prispevka žensk k socialno-ekološkim inovacijam na podeželju. Rok prijave je 31. 10. 2025, več informacij pa najdete na njihovi spletni strani TUKAJ.