Ekološko kmetovanje je način pridelave in reje, ki zagotavlja sveža, okusna in pristna lokalno pridelana živila. Pri ekološkem kmetovanju gre za spoštovanje naravnih življenjskih ciklov in pridelovanje kmetijskih pridelkov v sozvočju z naravo oziroma za pridelovanje živil z najmanjšim možnim negativnim vplivom na okolje. Več o tem TUKAJ.