Linija liofilizirane zelenjave Lifis je med 68 prijavljenimi izdelki na razpisu za najbolj inovativna živila leta 2025 prejela posebno nagrado za inovativnost pri lokalni pridelavi in predelavi živil. Natečaj organizira Inštituta za nutricionistiko. 

Liofilizacija je postopek sušenja pri zelo nizkih temperaturah, ki omogoča, da zelenjava ohrani skoraj vse vitamine, minerale, vlaknine ter svojo naravno aromo in hrustljavost. Prednost izdelkov Lifis je v tem, da so popolnoma naravni, brez dodatkov, ter primerni kot zdrav prigrizek ali sestavina za smutije, jogurte in druge jedi. Potrošniki jih cenijo zaradi intenzivnega okusa in praktičnosti, saj izdelki ne potrebujejo hlajenja in imajo dolgo obstojnost.

Podjetje Lifis s svojo inovacijo dokazuje, kako je mogoče lokalno pridelano zelenjavo predelati na način, ki ohranja njeno kakovost in hranilno vrednost, hkrati pa ponuja odgovor na potrebe sodobnih potrošnikov po zdravih, naravnih in trajnostnih živilih. Njihova zgodba je navdih za druge proizvajalce ter pomemben prispevek k razvoju inovativnega in trajnostnega slovenskega prehranskega sektorja.

Vpliv projektov ali ukrepov na okolje se presoja skladno z načelom DNSH (Do no significant harm) oziroma v Slovenščini »ne škoduj bistveno«. V okviru izvajanja ukrepa CLLD je predvideno, da se ocenitev izvede na ravni SLR, zato morajo vodilni partnerji LAS izpolnili dva obrazca in sicer za oceno skladnosti DNSH na ravni SLR ter za oceno za zeleno proračunsko načrtovanje na ravni SLR. Posnetek delavnice si oglejte TUKAJ.

S spodbudami bodo podprli rokodelke in rokodelce pri razvoju in izdelavi novih rokodelskih izdelkov ter krepitev podjetništva na področju rokodelstva. Še posebej želijo spodbuditi razvoj in izdelavo rokodelskih izdelkov, ki so povezani z rokodelskimi panogami, določenimi s Pravilnikom o določitvi rokodelskih panog(odpri v novem oknu). Prijave lahko oddate od 7. aprila do 6. maja 2025. Več informacij in prijava.

Namenjen je zgolj projektom, ki se nanašajo na tematike podprte v okviru 1. prioritete, to je prilagajanje podnebnim spremembam, preprečevanje tveganj in odpornosti na nesreče ali spodbujanje prehoda na krožno gospodarstvo. Za zadevne projektne vsebine je na voljo še nekaj več kot 9,4 mio EUR ESRR sredstev. Dodatne informacije so na voljo tukaj.